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第279章 放到店里去賣
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“泥鰍煮面居然這么鮮美?我從來沒吃過,好吃,好吃,太好吃了,這面湯也好喝。”
看他愛吃,秦雙雙與有榮焉:“爺爺!要是您喜歡,以后遇上了咱還買。”
沈老爺子沒有推辭:“我看行,這東西真的很好吃。”
李媛很小心地一點一點把泥鰍身上的肉挑下來,喂給大寶,他很安靜地吃著。
二寶性子急,媽媽來不及喂,他扒著媽媽的手,頭伸進(jìn)碗里自己吃。
把秦雙雙嚇壞了,碗里有泥鰍身上的刺呢,萬一不小心卡住喉嚨怎么辦?
“二寶!你不能自己吃,媽媽喂,來來來!先給你喂面條。”
二寶被拉起來,秦雙雙給他喂了好幾口面條,才算是讓他過了癮。
三寶很乖,爸爸喂什么就吃什么,一點不吵鬧。實在是面條太好吃了,顧不上吵鬧。
喂完孩子,秦雙雙用碗裝了一碗面條,上頭用東西蓋著,趁天黑送去了劉淑英家。
她男人趙有金正在做飯,秦雙雙把泥鰍面條放在桌上:“這是嫂子給我買的泥鰍做的面條,你們吃吃看味道怎么樣。”
趙有金從廚房出來,也沒跟秦雙雙客氣,知道這是她們女人間的事,他從不多問,就道了聲謝。
秦雙雙放下碗走了,她要回家吃面條,很久沒吃,饞了。
她走后,趙有金拿來筷子嘗了一口,香得連舌頭都差點吞下去。
暗自嘀咕:“秦老師是怎么做的?泥鰍不是很腥的東西嗎?怎么吃起來一點腥味都沒有?”
吃了一口,忍不住又吃一口,隨后放下筷子,不敢再吃。這面條肯定是秦老師做了讓他媳婦嘗味道的,不出意外,很有可能會被弄到店里去賣。
他不能多吃,得等媳婦回來嘗嘗看。
回到廚房繼續(xù)搗鼓飯菜,趙有金的鼻尖上還飄蕩著泥鰍面的香味。
實在是太香了,很好吃。
沒多久,劉淑英回來了,看見桌上的面條,就知道是妹子送來的。
妹子這人真是實誠,說給她家送一碗就送一碗。
“你回來了,桌上的面條是秦老師送來的,讓你嘗嘗味道。媳婦!你是不是打算拿去店里賣?”
“是呀!你嘗過了嗎?味道怎么樣?”劉淑英說著拿起筷子吃了一口,頓時驚呼,“嗯嗯!不錯,很好吃。這味道是我從來沒吃過的,我去妹子家一趟,把這泥鰍面的做法學(xué)回來。”
趙有金看媳婦風(fēng)風(fēng)火火地要走,問了一句:“那面條怎么辦?你一會兒回來吃?”
“不了,等我回來就坨了不好吃,你吃掉吧!”
趙有金臉上一樂:“等的就是你這句話,這面條很好吃。你趕緊學(xué)會,咱們家也做一次。”
“別全吃了,給孩子們也嘗嘗。”
“那我不吃,留著晚上當(dāng)菜配飯。”
劉淑英沒理他,出門找秦雙雙去了。她男人憨是憨了些,也沒有別的男人說話那么好聽,但極聽她的話。家里要做啥不做啥的,基本上都是她說了算,不管有錢沒錢,都是她當(dāng)家做主,這就夠了。
到了秦雙雙家里,他們都已經(jīng)吃過飯了,正在看電視。
二寶下午沒睡,吃完就睡著了。大寶三寶下午有睡,這會兒精神頭好得很,坐在沙發(fā)上玩玩具。
劉淑英一來,秦雙雙就知道她要問什么,將李媛拉到她面前:“有啥不懂的問我媽,泥鰍面是她做的。”
“嬸兒!實在不好意思,您做的面條很好吃,我想學(xué)了弄去店里賣,能不能教教我怎么做的?”
李媛笑了:“真的?我做的泥鰍面也能放到店里去賣?那我告訴你......”
她把做面條的每一個細(xì)節(jié)都做了很仔細(xì)的描述,提到咸肉時,劉淑英十分納悶。
“嬸兒!啥是咸肉?”
“咸肉就是我們那里過年家家戶戶都要做的一種肉,跟臘肉不一樣。”
李媛很仔細(xì)地告訴劉淑英咸肉該怎么制作,聽完,她臉上的神色頓時萎靡。
“咸肉是要在冬天做的,像這種天氣也不敢做呀。”
“可以放在冰箱里。”李媛建議她,“你開那么大一家店,有時候也算不住料吧?要是有個冰箱那是不是要好一些?料買多了,怕壞,就塞冰箱。”
秦雙雙在一旁提醒:“有冰箱的話,夏天還可以賣點冰綠豆水啥的,也是一個不小的收入。嫂子!買個冰箱要不了多少錢,一舉多得。”
劉淑英瞬間滿血復(fù)活,只要是妹子贊成的事,她都沒意見。
“行,那我過兩天就去海城買個冰箱,原來泥鰍面要好吃,還得用到咸肉,實在是太意外了。”
李媛嘆氣:“我也是無意之間發(fā)現(xiàn)的,以前家里窮,沒有油,有次家里來了客人,沒葷菜招待,剛好有泥鰍,就打算請客人吃泥鰍煮面條。
沒油就用咸肉下鍋,熬點油出來,沒想到煮出來的面條味道格外鮮美。客人吃過后贊不絕口,念念不忘。
以后我們家吃泥鰍煮面,必定用咸肉,新鮮的肉下去煮都沒咸肉煮的好吃,我曾經(jīng)試著做過一次。”
得了個做面條的方子,劉淑英很高興。別看一道泥鰍面條,說起來簡簡單單,可要做起來,沒人跟你說出訣竅,一輩子都研究不出來。
誰能想到做這面條必須要有咸肉?
反正她就沒想到過。
有了配方,等冰箱買來,她就試著做一次。
秦雙雙知道劉淑英心里的想法,打開冰箱,將里頭巴掌大的一塊咸肉拿出來,用袋子裝了遞給她。
“嫂子!這塊咸肉你拿回去,明天要是集市上有泥鰍,你就做做看。有人吃你再去買冰箱也可以,不急。”
“妹子!你可真跟我想到一塊兒去了。”劉淑英接過咸肉,摸了摸,很冰,“這肉我明天買了還你。”
“不用了。”秦雙雙拒絕,“就這么一小塊肉,有啥好還得。這肉是速凍里拿出來的,放一晚上剛好化凍,明早就能用了。”
“好!謝謝妹子!”劉淑英高興壞了,提著那塊咸肉,笑得樂出聲,“我那些泥鰍還沒煮,明天正好拿來試試,要是好賣,馬上去海城買個大冰箱回來。
這事還得麻煩你家老沈一趟,他有車,咱蹭一回,不知道能不能行。”
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